イタドリ　　　　　Polygonum cuspidatum　　　　　　タデ科　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　7月から10月にかけて白い花を咲かせます。雌雄異株です。
　荒れ地や土手などに群生する大型の雑草。太い地下茎のところどころから芽を出し、広がります。茎を折ってみると中は空洞。

　若い茎は食べることができ、「スカンポ」と呼ばれ、昔は子どもたちが茎を折って食べていたそうです。砂糖で煮るとイタドリジャムが作れます。
　
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