国際交流イベント「餅つきをしよう!」を開催しました。(2024年12月11日) Publish Date  :  2024-12-23 15:28

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国際交流イベント「餅つきをしよう!」を開催しました。(2024年12月11日)

12月11日(水)、自然環境教育センター奈良実習園にて国際交流イベント「餅つきをしよう!」を開催しました。

当日は、奈良教育大学と奈良女子大学から留学生と国内学生合わせて12名が参加し、餅つきを体験しました。
 まず箕作 和彦准教授による日本の米作り、餅つきの準備と方法についての講義を受けました。その後、2名ずつペアになり、杵を使って蒸したての餅米を押しつぶす「こづき」という作業を行いました。米粒が飛び散らない程度こづきが出来てから、1人ずつ順番に餅をつきました。力作業ですが、休むと餅が堅くなるので素早く行います。
 最後は餅とり粉を使って餅を丸く成形し、きな粉などで味付けをして試食しました。
 自分たちで作ったつきたての餅に「おいしい!」と声があがりました。

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