[准教授]村上 睦美 (MURAKAMI Mutsumi)

• 初等教科教育法（家庭）
• 中等教科教育法I〜III
• 調理学実習
• 食生活論

• 村上睦美・松田優衣・藤本光・小倉裕範（2025）,小学校の調理実習事前指導における微生物に関する学習を導入した授業開発―若年から食中毒予防を教育する試み―, 奈良教育大学ESD・SDGsセンター研究紀要,3,pp.61-70
• 松田優衣・藤本光・石川琴子・澤田愛恵・仁村百恵・野沢莉花・上部遥加・小倉裕範・村上睦美（2025）, 小学校家庭科におけるGBS理論及びICTを活用した手洗い指導の授業実践－小学校教員と管理栄養士養成課程及び家庭科教員養成課程学生との連携－,奈良教育大学ESD・SDGsセンター研究紀要,3,pp.231-236
• 村上睦美・神澤佳子（2025），大学生の消費生活相談に関する意識の分析，消費者教育,vol.44，pp.177-186
• 村上睦美・加賀恵子・手塚貴子・小倉育代・黒光貴峰・鈴木明子・鎌田浩子・小清水貴子・妹尾理子・室雅子・青木香保里・木村紀子・志村結美・日景弥生（2024）, 国立大学家庭科教員養成課程に在籍する大学生の「家庭科教員に求められる資質・能力」の実態調査, 日本家庭科教育学会誌,vol67,2,pp.41-52

※その他の業績については　Researchmap（ https://researchmap.jp/mutsumi.m）を参照して下さい。

• 日本家庭科教育学会
• 日本消費者教育学会